Coronavirus : les aliments qui aident à renforcer notre système immunitaire

on peut ajuster son alimentation pour être moins vulnérable au Covid-19… Selon le président de l’Institut européen de diététique et de micronutrition (IEDM), Docteur Didier Chos

Pour affûter ses défenses naturelles, il faut de bons apports en protéines, pour moitié d’origine animale (viande, poisson, œufs…) et pour moitié d’origine végétale (céréales, lentilles, pois chiches, noix…). Ces aliments permettent également de faire le plein de fer et de zinc, des minéraux essentiels à l’immunité.

Les fruits, les légumes et les aromates frais et de saison sont aussi indispensables car ils recèlent beaucoup d’antioxydants et de fibres prébiotiques (à ne pas confondre avec les probiotiques, NDLR). Ils vont stimuler le microbiote intestinal, notre première ligne de défense contre les microbes. Enfin, pour améliorer l’activité des globules blancs, il faut miser sur les poissons gras (maquereau, saumon, hareng…) et les huiles riches en oméga-3 (huile de colza, de noix…).

http://www.leparisien.fr/bien-manger/coronavirus-les-aliments-qui-aident-a-renforcer-notre-systeme-immunitaire-11-03-2020-8277489.php

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